+7 (995) 273-38-39

Осуществляем образовательную деятельность на основе лицензии №55.24.13.10.2021

Профессия Повар

Программа повышения квалификации: 3 разряд, 180 часов

Пройдите обучение и получите документ установленного образца в кратчайшие сроки

Дистанционное обучение

свидетельство о профессии рабочего, служащего

Документ

Доступ навсегда

к курсу и обновлениям

Период обучения

2-3 месяца

в удобное время

Онлайн-обучение

В программе курса предусмотрены практико-ориентированные лекции, выполнение большого объема практических заданий, лабораторных работ, прохождение практики и самостоятельная работа по углубленному изучению аспектов технологии приготовления пищи.

К концу обучения каждый обучающийся должен уметь самостоятельно выполнять все работы, предусмотренные квалификационной характеристикой (Повар 3 разряда) и нормами, установленными на предприятии.

Программа обучения

Категория слушателей: – лица, имеющие документ о получении среднего профессионального образования.
Режим занятий: – от 3 до 5 часов в день.

Модуль 1. Общепрофессиональный цикл

Экономика отрасли и предприятия.

Технология поиска работы.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве.

Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.

Основы калькуляции и учета

Модуль 2. Профессиональный цикл

Оборудование и организация рабочего места

Охрана труда

Технология приготовления пищи

Блюда из овощей и грибов

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста

Супы и соусы

Блюда из рыб

Блюда из мяса и домашней птицы

Холодные блюда и закуски

Сладкие блюда и напитки

Производственная практика

Итоговая аттестация

Ваш результат:

Научитесь подготавливать плоды, пряности, зерновые и молочные продукты, полуфабрикаты из мяса и готовить блюда.

Сможете проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.

Научитесь использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Узнаете, как порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи, прилавка и на вынос.

Обучаем по государственной лицензии и выдаём свидетельство о профессии рабочего, служащего рабочей профессии установленного образца.

Вашу квалификацию подтвердит официальный документ

Даёт право заниматься определенным видом деятельности

Дополнительный плюс в вашем резюме

Предоставляем скидки в зависимости от количества обучающихся человек

Стоимость курса

Обычная стоимость

5500 ₽

3800 ₽

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь с условиями Политики конфиденциальности.

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию

Порядок прохождения обучения

Оформление заявки

Вы можете это сделать двумя способами
1) Оставить заявку на нашем сайте
2) Позвонить по номеру +7 (499) 380-65-37

Согласование

Отправка документов

Отправьте менеджеру документы, подтверждающие личность и обучение

Согласуйте с менеджером условия обучения, стоимость и длительность курса

Договор

Мы составляем договор на обучение, в котором подробно прописываем все условия сотрудничества

Получение документов

Завершив обучение, вы получите свидетельство о профессии рабочего, служащего рабочей профессии

Обучение

После оплаты вы получаете доступ к платформе для обучения и занимаетесь в течение указанного в программе срока

Оставить заявку

Поможем выбрать программу обучения!

Получить консультацию

Если вы не знаете, какая программа наиболее подошла бы вам, оставьте заявку. Мы перезвоним, расскажем об условиях обучения, текущих акциях и ответим на все ваши вопросы.

Об академии

Международная академия «АРЕ» работает на законном основании в соответствии с государственной лицензией, предоставляющей право на ведение образовательной деятельности.

После прохождения курса и сдачи экзамена, мы выдадим вам соответствующие документы об обучении, данные по которым передаются в ФИС ФРДО.

Преподаватели-практики

20% теории, 80% практики

Дистанционное обучение